Проект Республиканской детско-юношеской библиотеки «Каждый день с библиотекой»
16 интересных фактов:
1. Прохладительные блюда из смеси льда, снега и фруктов, а впоследствии – молока и льда готовили в Древнем Китае, Древнем Израиле, Греции и Риме.
2. Первый рецепт мороженого был опубликован в 1718 году в Англии в сборнике рецептов миссис Мэри Илз.
3. Название «пломбир» (по месту своего появления – Пломбьер-ле-Бем) пришло из Франции.
4. Австрийские кондитеры подарили миру шоколадное мороженое.
5. В Италии стали первыми готовить сорбет.
6. В США в начале XX века появилось эскимо.
7. Христиан Нельсон стал делать мороженое в шоколадной глазури и назвал свое изобретение «пирожок эскимоса» (эскимо-пай).
8. В 1786 году в США начались массовые продажи мороженого.
9. В России с XVIII века также бытовали прохладительные лакомства на основе замороженного молока, творога, сметаны и других ингредиентов.
10. Аппарат для приготовления мороженого изобрела англичанка Нэнси Джонсон в 1840-е годы, но патент она продала американцам.
11. Англичанка Агнесс Маршалл, предложила новый способ подачи мороженого: в вафельном стаканчике.
12. С 1851 года началось производство мороженого в промышленных масштабах: в США появилась первая фабрика.
13. В России массовое производство мороженого появилось в 1932 году.
14. Первое кафе-мороженое также было открыто в США в 1945 году.
15. В 1939 году для «Главхладпрома» на ВДНХ по проекту архитектора А.Н. Бельского возвели павильон в виде огромного айсберга – павильон «Мороженое».
16. Ежегодно в мире потребляют около 15 миллиардов литров мороженого
